Pochi pomodori? Occorre migliorare l’impollinazione
Il pomodoro è una pianta autofertile, cioè è in grado di fecondarsi da sola. Tuttavia in condizioni sfavorevoli, quali la scarsa luminosità, l’assenza i vento e di insetti pronubi o l’eccessiva umidità, l’impollinazione può essere difficoltosa.
I fiori del pomodoro sono riuniti in grappoli su cui si sviluppano più o meno numerosi; generalmente la formazione dei frutti non avviene simultaneamente ma scalarmente, salvo alcune varietà dette “a grappolo” che prevedono una maturazione simultanea di tutti i frutti. I grappoli fruttiferi si distinguono piuttosto bene dalle femminelle, perché queste puntano decisamente verso l’alto mentre i grappoli tendono a disporsi orizzontalmente. Per favorire una migliore fruttificazione le femminelle vanno eliminate, i grappoli fruttiferi, ovviamente, no. Anzi è importante che questi portino quanti più fiori possibile
Frutticini di pomodoro tondo da tavola
Il pomodoro è autofertile, quindi i fiori della stessa pianta si impollinano reciprocamente. Questa operazione, che potrebbe apparire semplice, presenta molte difficoltà se le condizioni ambientali della pianta non sono ottimali. In particolare è necessaria la presenza di luce; inoltre è indispensabile che le piante siano almeno leggermente ventilate, e che gli insetti pronubi possano circolare liberamente tra di loro.
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L’antica abitudine di coltivare un orto sta tornando di grande attualità. Dopo qualche decennio trascorso nella illusione di un consumismo facile senza prezzi da pagare, ci stiamo accorgendo che alcuni prezzi ci sono: la rinuncia alla genuinità dei cibi e una totale subordinazione a un sistema produttivo di cui non si conoscono i meccanismi. L’orto come lo si intende oggi non è solo una piccola fonte di reddito, ma soprattutto una nuova filosofia di vita, un metodo sano per recuperare il giusto rapporto con la natura, con la terra e con il cielo. Purtroppo, molte conoscenze sono andate perse, e oggi non esistono scuole né insegnanti in grado di trasferire cognizioni non accademiche, ma pratiche, a chi vuole incominciare. | |
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