Segnalo agli amici di DiVINando questa ghiottissima iniziativa che si terrà nell’ambito di CIBUS TOUR 2011 nella fiera di Parma (il 15-16-17 aprile, dalle 11.00 alle 23.00):
“All’interno di Po®co ma buono…allevo, trasformo, mangio”, a cura degli amici della Macelleria Falaschi di San Miniato (Pisa), in collaborazione con Slow Food Italia.
Laboratorio della finocchiona: venerdì 15 aprile alle ore 13.00 Padiglione 7
Laboratorio del mallegato: venerdì 15 aprile alle ore 19.00 Padiglione 7
Chi non conoscesse ancora la Macelleria Norcineria Gastronomia guidata dalla famiglia Falaschi sin dal 1925, si affretti a fare un salto in quel di San Miniato…oltre alle eccellenti carni "d'autore" - magnificate spesso in originali eventi come questo di Parma o DeGustiBoooks a Firenze - , ci potrete trovare anche i nostri vini di Villa Petriolo!
Macelleria - Norcineria - Gastronomia
SERGIO FALASCHI
Via Augusto Conti, 18-20
56027 San Miniato (PI)
Tel. e Fax +39 0571 43190
Email info@sergiofalaschi.it
Sito web www.sergiofalaschi.it