Polenta con scamorza e bacon

Questa non è una vera ricetta,  ho fatto quello che io chiamo lo "svuota frigo" , ho messo assieme quel po di questo e quello che era da finire, il risultato è stato davvero soddisfacente.

INGREDIENTI:
polenta
scamorza
bacon sottilissimo
PREPARAZIONE:
tagliare la polenta a fettine spesse circa mezzo centimetro

tagliare la scamorza a fettine sottili e ricoprire la polenta, poi mettere le fettine di bacon

mettere in forno nella parte più alta e accendere il grill fino a che il bacon non risulterà croccante