Polenta pasticciata con il Bimby

Da Ciroxs @ciroxs

La polenta pasticciata è una pietanza basata appunto sulla polenta, insieme a salsiccia, sugo di pomodoro e besciamella. Un gustoso secondo piatto molto facile da preparare, e una variante decisamente più deliziosa e ricca rispetto alla classica polenta.

Polenta pasticciata con il Bimby

Di DaviD Pubblicato: aprile 17, 2012

  • Porzioni: 4 Persone
  • Costo: € 6,00
  • Cottura: 40 min

Un secondo piatto a base di polenta molto gustoso e facile da preparare.

Ingredienti

  • 1 dose di polenta
  • 1 dose di besciamella
  • 4 salsicce spellate
  • 400 grammi di pomodori maturi (o 1 scatola di pelati)
  • Mezza cipollina
  • Mezzo dado
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 1 misurino di parmigiano grattugiato
  • Sale q.b.

Istruzioni

  1. Preparate la polenta seguendo QUESTA RICETTA e lasciatela raffreddare.
  2. Inserite nel boccale olio e cipollina: 3 min. 100° C vel. 1.
  3. Aggiungete poi i pelati sgocciolati e metà dado (o un pizzico di sale) nel boccale ed inserite il cestello con le salsicce: 20 min. 100° C vel. 1.
  4. Estrarre il cestello e versare il contenuto nel boccale per 3 sec. a vel. 2.
  5. Traversate il tutto in una ciotola e mettetela da parte.
  6. Preparate la besciamella, senza lavare il boccale, seguendo QUESTA RICETTA.
  7. Nel mentre tagliate la polenta a fette.
  8. Prendete una teglia e mettete un fondo di sugo e salsiccia, uno strato di polenta, condire poi con besciamella, sugo con salsiccia e parmigiano.
  9. Continuate alternando gli ingredienti fino all'esaurimento.
  10. Infornate in forno caldo a 180° C per 15 minuti circa.
  11. Servite e buon appetito!
  • Cucina: Lombarda
  • Tipo di piatto: Secondo piatto
  • Difficoltà: Facile

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