Questo è uno dei piatti orientali più conosciuti. Tipico dell’India, è un secondo piatto davvero saporito.
Potete prepararlo in molti modi; in questa ricetta vi è stato aggiunto del riso al posto del pane.
Pollo al curry
Di Marika Pubblicata: giugno 26, 2012
- Resa: 4 Persone servite
- Costo: € 4,50
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 25 minuti
Tipica ricetta indiana molto saporita ed invitante.
Ingredienti
- 600 grammi di pollo
- mezza cipolla
- Olio di semi
- Mezzo litro di brodo di pollo
- Curry
- Sale
- 200 grammi di riso thay
Istruzioni
- Mettete a rosolare in una padella con l'olio di semi la cipolla.
- Dopodiché aggiungete il pollo tagliato a pezzetti.
- Aggiungete il curry, il sale ed il brodo.
- Fate cuocere il tutto coprendolo per 10 minuti., quindi scoprite il pollo al curry e fatelo assorbire.
- Servite il pollo al curry accompagnato con il riso thay.
- Cucina: Indiana
- Categoria: Secondo piatto
- Difficoltà: Facile