Gli ingredienti
per 4 persone
- 1 pollo
- 3 peperoni rossi
- 4 patate
- 50 gr di pinoli
- salvia
- rosmarino
- origano
- noce moscata in polvere Tec-Al
- Olio extra vergine d'oliva
- sale q.b
Difficoltà: Minima Preparazione: 30' Cottura: 50' Vino consigliato: Vino Rosso "Faro"
Adagiare su una teglia da forno il pollo, i peperoni tagliati a listelli, le patate tagliate a fette non troppo grosse, una manciata di noce moscata, qualche fogliolina di salvia, rosmarino, origano, pinoli e un pò di sale.
Mescolare per bene tutti gli ingredienti e per finire aggiungere un filo d'olio extra vergine d'oliva.
Mettere in forno pre-riscaldato ad una temperatura di 200° e cuocere per 50 minuti circa.
Impiattare e gustare fino in fondo!!!