Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Pollo al pomodoro.
Il Pollo al pomodoro è un prelibato secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il Pollo al pomodoro.
Ingredienti per 4 persone:- Pollo: 1 del peso di circa 1.2 kg
- Aglio: 1 spicchio
- Cipolla: 1
- Olio di oliva extravergine: 3 cucchiai
- Pomodori freschi: 500 gr.
- Basilico: qualche foglia
- Prezzemolo: 1 mazzetto
- Sale e pepe: q.b.
Pulite e tagliate a pezzi il pollo; fatelo rosolare in una larga padella con l'olio, l'aglio schiacciato e la cipolla affettata. Aggiungete i pomodori sbucciati e tagliati a piccoli pezzi; unite il basilico e il prezzemolo lavati, asciugati e tritati. Incoperchiate e fate cuocere per 1 ora circa, mescolando di tanto in tanto. Servire ben caldo in tavola.
Nota Bene:Questo piatto si accompagna bene con un contorno di patate lesse.
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.