Calorie a persona: 419
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Coscia Di Pollo
- 1/2 Cipolla Rossa
- 50 G Pistacchi
- 1/2 Scalogno
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Timo
- Olio D’oliva
- Sale
Preparazione:
- Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle.
- In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi.
- Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino.
- Far cuocere per 10 minuti circa.
- Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.