Che ne dite di un secondo piatto sfizioso e un po’ diverso dal solito?
Bene, ecco una ricetta semplice e veloce per soddisfare la vostra voglia di gusto: petto di pollo con i cornflakes, un’idea originale per portare in tavola qualcosa di diverso…
Ecco cosa serve:
- latte 100 (ml)
- 2 petti di pollo (500)
- cornflakes (30 g)
- pepe nero
- paprica
- prezzemolo
- olio
- sale
Preparazione:
Mettete a marinare il pollo nel latte per circa un’ora, girandolo di tanto in tanto. Pestate i cornflakes in una coppa e aggiungete pepe, sale e paprica in polvere.
Sgocciolare la carne e impanatela con il composto appena creato. Foderate quindi una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le fette di pollo impanate.
Condite con un cucchiaino di olio e cuocete in forno per 25 minuti a 200°, Girate a metà cottura per far dorare bene entrambe i lati.
Quando saranno ben croccanti, servite in tavola con un buon contorno di carote al vapore o fagiolini lessi.
Buon appetito!