Calorie a persona: 757
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia
- 2 Limoni Non Trattati
- 1 Mazzetto Dragoncello Fresco
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 1 Cucchiaino Zucchero
- 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pollo Knorr
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Pepe
Preparazione:
- In un tegame fate rosolare le cosce di pollo con l’olio; quando incominceranno a colorirsi, aggiungete il vino bianco e continuate la cottura a fuoco moderato per 15 minuti.
- Aggiungete 1 cucchiaio di brodo granulare di pollo Knorr, il succo di 1 limone, la buccia grattugiata di 1/2 limone, 3 spicchi di limone, il dragoncello e lo zucchero.
- Fate cuocere a fuoco dolce coperto, per 30 minuti.
- Togliete il coperchio, pepate e fate addensare il sugo di cottura per qualche minuto.
- Servite ben caldo.
- E’ un piatto gustoso adatto anche ai bambini.
- Se non trovate il dragoncello fresco, potrete sostituirlo con dragoncello secco in vasetti.
- In questo caso aggiungetene mezzo cucchiaino.
- Potrete accompagnare questo secondo piatto con patate bollite o cotte a vapore.
Note:
- Preparazione: 5 minuti.
- Cottura: 30 minuti.