Calorie a persona: 355
Ingredienti per 4 persone:
- 600 G Fegatini Di Pollo
- 6 Carciofi
- 1 Cipolla
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Succo Di Limone
- Brodo
- 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
- Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone.
- In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine.
- Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi.
- Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po’ di brodo.
- Servite con riso pilaf.