Pollo grigliato al limone
Da Loredanads
Ingredienti per 4 porzioni:
4 petti di pollo piccoli (110 gr circa ognuno),
1/3 di tazza di succo di limone,
1/4 di tazza d’acqua,
1/2 cucchiaino di aglio in polvere,
1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere,
1 cucchiaino di prezzemolo secco,
1/4 di cucchiaino di sale,
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti tranne il pollo. Versare poi la miscela sui petti di pollo. Lasciare il pollo a marinare in frigorifero per almeno 2 ore o per la notte. Cuocere sulla griglia col gas al minimo o sul barbecue non troppo vicino alla carbonella, di tanto in tanto rivoltare i petti di pollo e versarvi sopra la salsa marinata fino a cottura completa. Mettere la marinata avanzata in una casseruola e portare a ebollizione; servire a parte come condimento.