Pollo marinato! Mi piace insaporire la carne del pollo, mi piacciono gli aromi che la carne assume dopo una lunga marinatura e come diceva sempre nonna Maria:" il segreto sta tutto nella marinatura"...ed io continuo a seguire i suoi consigli ed ogni volta che cucino il pollo marinato mi lecco anche le dita. Questa ricetta prevede la cottura in forno ma voi provatelo anche sulla brace!
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