Calorie a persona: 586
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Pollo
- 2 Cucchiai Curry
- 70 G Burro
- 1 Cipolla Piccola
- 1 Rametto Timo
- 2 Cucchiai Farina
- Sale
Preparazione:
- In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore.
- Aggiungete il timo, regolate il sale.
- Diluite il curry in un po’ d’acqua calda e versatelo sul pollo.
- Diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda.
- Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo.
- Servite con riso bollito di contorno.
- Vini di accompagnamento: Preferire i vini bianchi aromatici: Valle D’Aosta Nus Malvoisie DOC, Alto Adige Müller-Thurgau DOC, Marino DOC.