Pollo: Pollo Al Vino Bianco

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 886

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 Pollo
  • 1 Bottiglia Vino Bianco Secco
  • 1 Spicchio Aglio
  • Rosmarino
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi.
  • Salate e pepate.
  • Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo.
  • Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio.
  • Passate in forno preriscaldato a 180 gradi.
  • Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.
  • Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D’Alcamo DOC.

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