Calorie a persona: 886
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Pollo
- 1 Bottiglia Vino Bianco Secco
- 1 Spicchio Aglio
- Rosmarino
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi.
- Salate e pepate.
- Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo.
- Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio.
- Passate in forno preriscaldato a 180 gradi.
- Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.
- Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D’Alcamo DOC.