Calorie a persona: 314
Ingredienti per 1 persone:
- 1 Omogeneizzato Di Pollo
- 1/2 Tuorlo D’uovo
- 1/2 Albume D’uovo
- 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Poco Grissino Grattugiato
Preparazione:
- Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di pollo: aggiungere mezzo tuorlo e mezzo albume, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pò di grissino sbriciolato per ottenere un composto piuttosto sodo.
- Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine.
- Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a metà di acqua in ebollizione.
Note:
- Ricetta adatta a: bambini piccoli.