Pollo ripieno

Il pollo ripeino si può servire freddo e si può preprare in anticipo. Gustoso,è gradito anche ai bambini.

Ingredienti:
1 pollo
2 uova
50 grammi di burro
6 cucchiai di pane grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo
1 bicchiere di vino rosso
4 cucchiai di formaggio grattugiato