Pollo ripieno con contorno di patate alle erbe aromatizzate e salsa gravy al cointreau

Da Elisabetta Vallereggio @elisabetta56

La ricetta della sfida n. 51 dell’MTC è : “Il Pollo Ripieno” proposta dalla mitica Patty del Blog Andante con Gusto vincitrice della sfida giubilare.

Patty ha pensato bene che oggetto della sfida non fosse solo cucinare il pollo, ma…dissosarlo, farcirlo, ricucirlo!!

Un’impresa per me ardua, impossibile…mi son detta “questa volta non ce la farò !”

Ma l’MTC è una importante scuola di cucina, così, armata di  pazienza e di …coltelli ben affilati ho iniziato il mio arduo lavoro seguendo passo passo la fantastica infografica di Dani

le istruzioni fornite dalla mitica Patty:

Ingredienti: