Pollo Tandoori Masala or Chicken Tandoori Masala

Oggi vi porto con me in India!

Il pollo Tandoori Masai è uno dei piatti tipici della cucina Indiana anche se è diventato famoso in tutto il mondo per cui sono certa che moltissimi di voi l'avranno già mangiato o lo preparano in casa.Per realizzare questo piatto in origine si utilizza un particolare forno in argilla di forma cilindrica alla cui base brucia un fuoco di legna che permette di arrivare a temperature elevatissime, appunto il tandoori
Ovviamente noi possiamo cucinare il pollo nel normale forno di casa!Ecco gli ingredienti per 4 persone:

1 petto di pollo yogurt bianco 150 grsucco di mezzo limonespezie per tandoori ( io CANNAMELA )un cucchiaio di olio e.v.o.latte di cocco ( io ASIA MARKET )riso per sushi ( io ASIA MARKET )the' ( io STAR )

Per accompagnare il pollo io ho preparato del riso al the, molto delicato in maniera da lasciare inalterati i sapori decisi delle spezie. Il pollo va lasciato marinare anche per 1 giorno e conservato in frigo ma potete farlo anche un paio di ore prima di infornarlo.Preparo il riso facendolo cuocere in acqua e the.Preparo la marinatura unendo tutti gli ingredienti ed unisco il pollo tagliato a tocchetti ( potete scegliere qualunque taglio di pollo come cosce,ali,ecc.. ). Lascio riposare e quando è pronto lo inforno con un ulteriore filo di olio e.v.o. a 200 gradi in forno ventilato per 30 minuti circa.Vi assicuro un esplosione di sapori!