Calorie a persona: 121
Ingredienti per 4 persone:
- 300 G Polpa Di Melone
- 100 G Zucchero
- 10 Cl Acqua
Preparazione:
- Mettete sul fuoco un tegamino con l’acqua e lo zucchero; portate ad ebollizione e fate bollire per 2 o 3 minuti fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Togliete lo sciroppo dal fuoco e fatelo raffreddare.
- Frullate la polpa di melone divisa a pezzetti e aggiungetela allo sciroppo amalgamando bene.
- Frullate ancora e versate il composto in un recipiente basso di metallo, mettetelo in freezer e lasciatelo riposare per 2 o 3 ore.
- Quando sarà ben ghiacciato, rompetelo con una forchetta e frullatelo.
- Se necessario, rimetterlo in freezer una ventina di minuti.