Per8/10 persone:
cuoci riso integrale in modo da ottenerne una grande tazza da colazione,
frulla insieme
1 cipolla piccola,
1 spicchio di aglio,
2 carote medie,
2 gambi di sedano ,
4 foglie di basilico,
2 rametti di prezzemolo,
mettile poi a scolare in un colino per eliminare il liquido in eccesso, (che comunque è molto nutriente e consiglio di berlo in breve tempo)
frullare poi 250 g. di semi di girasole ma in modo grossolano,
frullare il riso cotto in precedenza,
amalgamare il tutto, aggiungendo:
4 cucchiai di salsa di soia(shoyu);
con il composto ottenuto, forma delle polpette schiacciate, adagiale su un foglio di carta da forno in una teglia e cuoci per 40 minuti a 180°,
ricorda di girarle a metà cottura.
Il riso integrale, volendo può essere sostituito in tutto o o in parte da patate bollite o cereali misti cotti precedentemente.
Gaobi.