INGREDIENTI
500gr. di polpa macinata di tacchino
1 uovo
3 pomodori secchi tritati
1 cipolla tritata
1 scalogno tritato
prezzemolo
basilico
rosmarino
origano
zenzero a scagliette o in polvere
aglio in polvere
sale
pepe
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PROCEDIMENTO
- Mettete il tacchino in una terrina con tutti gli ingredienti e mescolate bene fino ad ottenere un impasto cremoso e uniforme. Formate delle polpette di media grandezza e mettetele in una pirofila.
- Fate cuocere le polpette in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti, controllando di tanto in tanto e girandole per rendere la doratura uniforme.