Polpette con piselli

Buongiorno a tutti,oggi per pranzo vi consiglio queste polpettine saporitissime  e buonissime, accompagnate dalla bontà e delicatezza dei piselli,e dalla genuinità del pomodoro fresco,semplici e veloci da fare,provatele e mi direte,anche al mio bimbo sono piaciute moltissimo^_^
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Ingredienti:

500 gr. di carne macinata mista

1 uovo
farina
1 fetta di pancarrè (acqua o latte)
1 cipolla
5 pomodori maturi
250 ml di brodo di carne Fattoria Italia
300 gr. di piselli
olio extra vergine di oliva
sale
prezzemolo

Preprazione:

Mettere in una ciotola la carne macinata.Insaporite con un pizzico di sale e unitevi l'uovo leggermente sbattuto a parte.

Lavate,asciugate e sfogliate il prezzemolo,tritatelo finemente, bagnate il pane nell'acqua o nel latte scolatelo e strizzatelo bene.
Unite il pane e il prezzemolo alla carne e impastate il composto fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati tra loro.
Formate con il composto tante palline usando le mani umide d'acqua.Passatele nella farina e friggetele in una padella con olio caldo.
In una padella con lo stesso olio,soffriggete la cipolla tritata e quando comincia a rosolare aggiungete i pomodori pelati e tritati.
Fate cuocere il tutto per 10 minuti,quindi verste il brodo di carne e quando inizia a bollire aggiungete le polpette e i piselli.
Coprite con il coperchio Magic Cooker e fate cuocere a fuoco dolce per circa 15-20 minuti.
Servite le polpettine al sugo ancora ben calde.


Colgo l'occasione anche per ringraziare una nuova e cara amica blogger Valentina del sito http://trexstyle.blogspot.it/ per avermi donato il mio 9° premio,ogni premio per me ha un significato,ti ringrazio di cuore per aver pensato a me,vuol dire che il mio blog continua  a piacere e ad essere apprezzato,e questo mi fa molto felice,continuate a seguirmi numerosi^_^
Io credo di aver già detto tutto di me e di come sono negli altri 8 premi,chi volesse leggerli basta cliccarci sopra e si aprirà il post,per quanto riguarda il donarlo ad altri blog e fare altre domande stavolta passo,perchè lo voglio donare a tutte le mie amiche blogger che con tanto amore portano avanti questa loro passione,grazie a tutte e tutti per la compagnia che fatte alle persone con articoli nuovi e recensioni interessanti.