Ingredienti: 2 zucchine, 250 g. ricotta, pane raffermo, pane grattato, sale e pepe.Preparazione: grattugiate le zucchine e mettetele in una padella per far perdere l'acqua. Mescolare insieme alla ricotta, al pane e salate e pepate. Formate delle palline che poi passerete nel pan grattato e poi a friggere.
Ingredienti: 2 zucchine, 250 g. ricotta, pane raffermo, pane grattato, sale e pepe.Preparazione: grattugiate le zucchine e mettetele in una padella per far perdere l'acqua. Mescolare insieme alla ricotta, al pane e salate e pepate. Formate delle palline che poi passerete nel pan grattato e poi a friggere.