- Frittatine con salmone e philadelphia
- Flans di zucchine
- Risotto ai gamberetti
- Tartelettes integrali ai funghi
- Torta alla panna
- Amaretti al cocco
- Liquore al cacao
- Caffe'
Prossimamente vi faro' vedere i risultati, continuate a seguirmi.
Oggi una veloce proposta, ottima per tutte le occasioni:
INGREDIENTI
- 300 gr riso circa
- 1 mozzarella da 125 gr
- prosciutto cotto q.b.
- 1 uovo
- parmigiano reggiano grattuggiato q.b.
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- olio evo
PROCEDIMENTO
Innanzitutto bollite in abbondante acqua salata il riso. Una volta cotto e scolato, raffreddatelo sotto l'acqua corrente, quindi tagliate a tocchetti la mozzarella e il prosciutto, aggiungeteli al riso con un uovo e il parmigiano, amalgamate bene il tutto, infine formate tante palline, che passerete nel pangrattato.Disponete su una teglia da forno precedentemente unta con un po' di olio evo o foderata con carta da forno un po' oleata ed infornate a 200 gradi per circa 10/12 minuti, fino a quando inizieranno a dorare.
Ci sentiamo domani per gli auguri, poi il blog andra' in ferie fino all'anno nuovo.!!!!!!