INGREDIENTI
2 bustine di preparato per purè
4 – 5 uova
latte
acqua
pangrattato
olio e/o burro
a piacere grana, emmentaler o caciotta grattugiati
prezzemolo e aglio tritati
cipolla tritata e rosolata
verdure miste tritate, cotte o crude
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PROCEDIMENTO
- Preparate un purè consistente con metà del latte e dell’acqua indicati. Aggiungete 1 o 2 uova intere per busta.
- A piacere, aggiungete il formaggio, il prezzemolo e l’aglio tritati, la cipolla e le verdure miste.
- Formate delle polpettine, passatele in un uovo sbattuto e pangrattato e rosolatele in olio e/o burro o cuocetele in forno a 200°C per 15 – 20 minuti. Se l’impasto risultasse troppo morbido aggiungete un poco di prodotto disidratato. In caso contrario diluite con un pò di latte.