Buon venerdì amiche!Anche se siamo in estate per fortuna non fa tantissimo caldo e la tentazione di accendere il forno ogni tanto mi prende.Qualche settimana fa, come sapete, ero impegnata all'oratorio estivo con i ragazzi della mia parrocchia e, chiacchierando con le amiche sulla cena da preparare, una di loro mi ha proposto questo polpettone...dopo due giorni era pronto sulla mia tavola! Molto facile da preparare, ci vuole una cottura sui fornelli per accelerare la preparazione ed infine basta lasciarlo rassettare un po' in forno. Il risultato? Quello che vedete, gustoso e leggero, ottimo freddo, quindi si può portare per la gita in campagna o al mare!