Ciao amiche, avete voglia di preparare una portata unica, facile e gustosa?
Oggi vi propongo una ricetta che ha preparato tempo fa la mamma di una mia amica, ed io dopo averla mangiata, ho voluto realizzarla ☺ Ora i miei amici quando mi vengono a far visita e preparo questo polpettone son felicissimi ☺
La ricetta è davvero molto semplice, ma è veramente tanto gustosa ☺ Preparatela e fatemi sapere ☺
Cosa ne pensate? Già dalla foto fa venir voglia di mangiarlo ☺
Questo è un piatto unico, però può essere preparato ( tagliando le fette più sottili ) come secondo piatto o antipasto, unito a formaggio ecc. ☺ Provatelo!!
Inoltre gli ingredienti di preparazione sono molto comuni, cioè quelli che normalmente abbiamo in
frigo ☺
Ecco la ricetta ☺
♨ In una padella trifolate i funghi champignons, già puliti, lavati sotto acqua corrente, e affettati non finemente, aggiustateli di sale. Una volta cotti lasciateli raffreddare.
♨ Prendete un foglio di carta forno e tagliatelo abbastanza grande, metteteci sù l'impasto della carne e stendete l'impasto senza appiattire troppo. Dovrà essere spessa 1 cm.
♨ Arrotolate la carne aiutandovi con la carta forno e aggiungete alcuni pezzetti di burro. Con la stessa carta forno infornate il polpettone a 180 ° per 20 minuti circa, aggiungendo un filo d'olio e coprite, non totalmente il polpettone con carta forno, in modo da non farlo bruciare. ♨ A mezza cottura scopritelo e fatelo finire di cucinare.