6 pomodori
prezzemolo
50 gr di pecorino grattugiato
80 gr di pangrattato
aglio
4 cucchiai di olio evo
sale
pepe
-Tritate l'aglio e il prezzemolo e metteteli in una ciotola, aggiungete 60 gr di pecorino, 80 gr di pangrattato, sale, pepe e 4 cucchiai di olio.
-Tagliate i pomodori a metà,togliete la polpa e unitela all'impasto.
-Mescolate fino ad ottenere un impasto morbido e riempite i pomodori.
-Infornate e cuocete per 40 minuti a 200 gradi.
-A metà cottura aggiungete un bicchiere di acqua nella teglia (non sopra i pomodori).