Oggi sono molto di corsa, quindi eccovi un’altra semplicissima ricetta , molto veloce ma gustosa, con gli ultimi pomodori del mio orto, che quest’anno ha dato grandi frutti!!!Pronti per la ricetta???Eccola!!!
INGREDIENTI
- 5 o 6 pomodori San Marzano
- pangrattato q.b.
- parmigiano q.b
- origano q.b.
- un pizzico di sale
- olio evo q.b.
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate a meta’ i pomodori. Metteteli a testa in giu’ in un piatto per espellere il liquido in eccesso.
A parte preparate l’impanatura con pangrattato, parmigiano, origano, olio evo e sale e disponetela sui pomodori sistemati in una teglia da forno con un po’ di olio evo sotto. Cuoceteli in forno a 200 gradi per circa 20 minuti e serviteli caldi!!!