Calorie a persona: 474
Ingredienti per 4 persone:
- 4 Pomodori Grandi
- 1 Cipolla Piccola
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 1 Fettina Pancetta
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Cucchiaino Olio D’oliva
- 1/2 Tazza Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Alcuni Fiocchi Burro
Preparazione:
- Dopo aver lavato i pomodori, tagliate loro la calotta superiore, svuotateli di un po’ di polpa scartando i semi.
- In una padella scaldate l’olio, soffriggetevi cipolla e pancetta tritati, unite la polpa dei pomodori.
- Aggiungete pangrattato, prosciutto e prezzemolo tritati, sale e pepe.
- Riempite i pomodori con questo composto, cospargeteli ancora con pangrattato e fiocchetti di burro.
- Disponeteli in una pirofila e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
- Guarnite con ciuffi di prezzemolo e servite.