Pomodori ripieni di riso con patate

Cena leggera questa sera.... Abbiamo ancora i pomodori dell'orto e devo dire...che con il riso sono stupendi!! Li avete mai provati con le patate?? Fatele leggermente dorare, acquisteranno un sapore che vi stupira' :) Ingredienti: 6 pomodori grandi, 1 manciata di prezzemolo, 1 manciata di basilico, 1 spicchio di aglio, 4 patate medie, sale, pepe, 12 cucchiai di riso (2 cucchiai per ogni pomodoro), olio evo. Lavare i pomodori, tagliarne la calotta e svuotarli accuratamente della polpa utilizzando un coltellino affilato. Conservare la polpa (togliendo eventualmente solo la parte centrale verde, dura e fibrosa) che andrà messa nel mixer con il prezzemolo, il basilico, l'aglio, due pizzichi di sale e una macinata di pepe. In questa salsa unire il riso, mescolare e lasciar riposare 1 oretta. Intanto ponete i pomodori cosparsi all'interno con un pizzico di sale capovolti a perdere acqua su dello scottex. Disponete i pomodori in una teglia, riempiteli con il riso, condite con un filino d'olio, coprite ciascun pomodoro con la propria calotta ed aggiungere patate tagliate a tocchetti grandi intorno ad ogni pomodoro. Salarle e condirle con poco olio. Cuocere il tutto in forno a 200° fino a quando risultano ben cotti e asciutti e le patate dorate(circa 1 ora).