Calorie a persona: 418
Ingredienti per 4 persone:
- 250 G Pasta Sfoglia Congelata
- 1000 G Pomodori
- 1 Finocchio
- Alcune Foglie Basilico
- 1 Filo Olio D’oliva
- Olive Nere
- Sale
Preparazione:
- Scongelate la pasta, tiratela a sfoglia e adagiatela in una tortiera imburrata e infarinata.
- Pizzicate i bordi e bucherellate il fondo.
- Lavate mezzo chilo di pomodori, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a cubetti.
- Sbollentate il finocchio, sgocciolatelo, tritatelo e unitelo ai pomodori.
- Salate e disponete il tutto sul fondo della tortiera.
- Spellate gli altri pomodori, togliete delicatamente i semi, tagliateli a fettine regolari e disponetele a corona sul ripieno della torta sovrapponendole leggermente.
- Irrorate con un filo d’olio, salate e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa mezz’ora.
- Ritirate, decorate con olive e alcune foglie di basilico.
- Servite tiepida o fredda.