Calorie a persona: 741
Ingredienti per 4 persone:
- 350 G Pasta Tipo Bucatini
- 100 G Pancetta
- 80 G Tonno
- 4 Pomodori Verdi
- 1/2 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffetto Prezzemolo
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
Preparazione:
- Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati.
- Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato.
- Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
- In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini.
- Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa.
- Mescolate e servite subito.
- Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant’Agata Dei Goti Falanghina DOC.