E anche i pomodoro dovrò presto salutare. Quest’anno il raccolto non è stato eccezionale, ma tanti pranzi hanno allietato in compagnia di rucola, basilico e mozzarella di bufala.
Il colore di questo pomodoro non ancora maturo mi piace particolarmente, e mi ricorda l’autunno che deve arrivare, perché il giallo è il colore dell’autunno. Non è un giallo intenso, ma un tenue e caldo giallo pastello, che mi riscalda il cuore anche se le giornate sono fredde.
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