INGREDIENTI
2 pompelmi rosa
240gr. di salmone affumicato
1 tazza di maionese
1/2 bicchierino di brandy
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PROCEDIMENTO
- Tagliate a daidni il salmone e mettetelo in una ciotola.
- tagliate a metà i pompelmi e delicatamente, facendo attenzione a non rompere la buccia, estraete la polpa.
- Dividete gli spicchi di pompelmo ed eliminate le pellicine, sminuzzate la polpa dell’agrume ed unitela al salmone.
- Bagnate con il brandy ed unite la maionese; girate bene gli ingredienti e con il preparato riempite i gusci di pompelmo.
- Tenete in fresco per una mezz’oretta prima di servire.