Accostamenti strani di cibo. Ma strani per chi? Fai mai degli accostamenti particolari mentre mangi? Ti capita di mischiare il dolce e il salato? Ti è mai successo che la gente ti guardasse storto mentre ti gustavi una pietanzina che adori per poi chiederti “ma che schifezza ti mangi?” Beh, se è successo anche a te, leggi i miei abbinamenti di cibo preferiti e dimmi i tuoi.
Una carubba a pois mi ha dato l’ispirazione.... Qualche giorno fa, ho letto il post di Antonella84 aka Una carubba a pois che mi ha incuriosita moltissimo. Prima di tutto, per via del titolo “MeMe” che non capivo (se qualcuno volesse spiegarmi cos’è un meme....lo ringrazio), e poi per l’argomento: gli abbinamenti culinari.
L’idea originale è tratta dal libro Gola di John Lanchester in cui il “protagonista esprime le sue preferenze verso vari abbinamenti di cibo.”
Ho pensato di buttare giù una lista dei miei accostamenti di cibo preferiti e sentire se abbiamo gusti in comune.
Taralli e succo di frutta alla pera (alle superiori mi mettevo un tarallino in bocca insieme ad un sorso di succo di frutta e aspettavo che si ammollasse) Panino all’uvetta / Pane alla soda e uvetta (provato in Irlanda)
Burro di arachidi e banana (tagliata a fettine) spalmati su pane tostato – ottimo quando hai il ciclo Lenticchie e funghi Lenticchie e tonno (prima di diventare vegan) Pane, olio e aceto
Burro di arachidi e marmelade (confettura di arance amare) su pane tostato (scoperto a Londra)
Pane, zucchero e cannella – il pane va inzuppato e cosparso di zucchero Caffé macinato e zucchero – i due vanno mischiati insieme e gustati leccandosi l’indice e inzuppandolo nel miscuglio. Mia mamma lo chiama “Intrattieniti” e me lo dava da piccolina Aglio, olio & peperoncino (anche se io il peperoncino di cayenna lo metto davvero ovunque)
Piazza all’ananas Pomodoro, cipolla, olive verdi e nere - il tutto servito su una frisella inzuppata d’acqua. Olio extravergine d’oliva q.b. Patate fritte e maionese (vegan) Peperoni abbrustoliti e olive Té, latte e cannella
Succo di frutta e latte Guinness e sciroppo di ribes
Kinder 5 cereali imbevuta nello yoghurt naturale (prima di diventare vegan) Pane inzuppato nel té Arancio e mandarino conditi con zucchero e limone Spaghetti cotti e imbevuti nel latte freddo (preferito di mia madre) Polenta calda e latte freddo Pane e anguria Cioccolata calda e peperoncino (pre-conversione vegan) Patatine fritte sulla pizza – condita con salsa rosa Pop-corn conditi con sale e zucchero mischiati al gelato (copiato da un pigiama-party di Beverly Hills 90210)
Crackers salati, spezzettati e mescolati allo yoghurt Margarina e marmellata spalmati su una fetta biscottata e tocciati (inzuppati in italiano) nel caffé e latte o il té Cola float/ice-cream soda - Coca-cola servita con gelato alla vaniglia (provato a Londra)
Perchè non mi dite quali sono i vostri?
Fonte d’ispirazione: unacarrubapois
Fonti foto e relative ricette: adashofsass.com, bakedbree.com, cristinacomida, thenibble, agreatcuppa e sosenglish8ano