Praline al cocco e praline alle nocciole

Per 30 praline circa:

• 200gr di cioccolato fondente
• 100gr di mascarpone
• 80gr di zucchero a velo
• cocco rapé q.b.

Per quelle alle nocciole stessi ingredienti, il cocco si sostituisce con 100gr di nocciole tritate finemente
Per la copertura:

• cocco rapé
• cacao amaro

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure al microonde, lasciare raffreddare e poi unire al mascarpone e zucchero a velo. Nell'impasto unirvi o la farina di cocco o le nocciole tritate finemente. Lasciare raffreddare l'impasto per un paio di ore in frigo, formare poi delle palline che andranno passate o nella farina di cocco o nel cacao amaro, o in quello che preferite :)Conservare in frigo fino al momento di servire, golosissime :)