Tutto pronto per il via della XXXII edizione della Fiera Agricola Mugellana che tornerà al Foro Boario di Borgo San Lorenzo dal 7 al 10 Giugno prossimi
La FAM 2012 si preannuncia come un mix tra innovazione e tradizione rinnovando l’impegno per la valorizzazione della filiera corta e dei prodotti a Km 0; in questo senso grande attenzione sarà posta anche nella ristorazione della fiera, con menù e degustazioni in cui saranno protagoniste assolute le produzioni mugellane di qualità. L’evento, diventato negli anni anche un importante appuntamento di incontro e “confronto” tra le varie associazioni di categoria, non solo a livello regionale, proporrà anche in questa edizione mostre dell’eccellenza zootecnica, come quella interamente dedicata alla razza Limousine a cui parteciperanno allevatori provenienti da tutto lo stivale. Con la Fiera Agricola Mugellana tornano, oltre alle prestigiose mostre zootecniche ed ai quasi 140 espositori dei vari settori, anche numerosi convegni e dibattiti, incentrati sui temi più attuali del mondo dell’agricoltura e del settore primario. Tra questi da segnalare l’incontro in programma Venerdì 8 alle ore 10, presso la “Sala conferenze”, nel quale si parlerà dell’importanza dell’uso del compost in agricoltura ed al quale interverranno l’Assessore alle politiche agricole del Comune di Borgo San Lorenzo Stefano Squilloni e Veronica Cantelli, responsabile di Publiambiente dell’impianto di compostaggio di Montespertoli. Sempre nella giornata di Venerdì, ma nel pomeriggio, si svolgerà un interessante confronto per discutere delle opportunità date allo sviluppo rurale dalla misura 124 del GAL-Start. L’incontro vedrà la partecipazione del Sindaco di Borgo San Lorenzo e Presidente del GAL Giovanni Bettarini, dell’Assessore Stefano Squilloni e del direttore del GAL Leonardo Romagnoli. Ed ancora venerdì, la locale sezione soci coop e dalla Federconsumatori del Mugello, organizzano un incontro sull’importanza di una lettura attenta della etichetta dei prodotti alimentari per favorire un consumo consapevole e responsabile, alle 21.30, presso la sala C.R.S., dal titolo “Dal campo alla tavola – Per un consumo responsabile”, al quale parteciperanno, tra gli altri l’Assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori e Rosario Trefiletti, Presidente Nazionale di Federconsumatori. Si svolgerà invece a Villa Pecori Giraldi, Sabato mattina, il Convegno “Stimare, apprezzare e gustare la qualità della Limousine”, promosso dall’ARAT (Associazione Allevatori), dall’ANACLI e dal Comune di Boro San Lorenzo, con la collaborazione delle Università di Firenze e Viterbo. Un’edizione, la 32esima, che darà l’opportunità ai numerosi iscritti, intervenuti anche dall’estero, di partecipare ad un corso, organizzato dall’ANACLI, per esperti valutatori di razza.
Per tutte le novità si può visitare il nuovo sito www.fieragricolamugellana.it