Vi riporto pari pari la mail ricevuta da Riccardo Astolfi di “Comunita del cibo pasta madre“per promuevere questa iniziativa:
cari spacciatori, vi confermo che domani, sabato 26 maggio, saremo presenti con un nostro stand all’evento Slow Food Day organizzato da Slow Food Bologna nel Cortile del Pozzo di Palazzo d’Accursio, in pieno centro storico.
Per l’occasione, spacceremo gratuitamente pasta madre (dovete però portarvi il vostro contenitore!!!) e nel pomeriggio organizzeremo la prima mostra di lieviti casalinghi!
Portate la vostra pasta madre che sarà esposta assieme a tutte le altre!
La buona riuscita della mostra dipende anche da voi.
Di seguito il programma della nostra giornata e comunicato stampa.
Pasta Madre a Palàz e Mostra dei lieviti casalinghi&selvaggi bolognesi
Bologna – 26 Maggio 2012 – Cortile del Pozzo
In occasione dei festeggiamenti del secondo Slow Food Day, la Comunità del Cibo Pasta Madre sarà presente, assieme alla Condotta Slow Food Bologna, le Comunità del Cibo del territorio e il Mercato della Terra, nel pieno centro storico della città, e precisamente nel rinnovato Cortile del Pozzo
Per tutta la giornata saremo presenti “spacciando” gratuitamente pasta madre e consigli a tutti coloro che ne faranno richiesta (e porteranno un piccolo vasetto o contenitore), organizzeremo piccole dimostrazioni di impasto improvvisate e presenteremo le nostre prossime iniziative.
Saremo presenti al mattino dalle 9 alle 13 e al pomeriggio dalle 15 alle 19.
Venite a trovarci!
Nel pomeriggio, a partire dalle 15, allo stand della Comunità del Cibo Pasta Madre, sarà inoltre organizzata la prima mostra estemporanea e improvvisata dei lieviti casalinghi&selvaggi bolognesi.
Tutti gli spacciatori di Bologna e provincia (ma non solo) sono invitati a partecipare!
Portate la vostra pasta madre (un pezzetto lasciatelo a casa, che non si sa mai!) in un piccolo contenitore accompagnata da una piccola carta d’identità (vostro nome, nome della pasta madre, anno di nascita e residenza
Al termine della giornata, alle 19, tutte le paste madri in mostra saranno impastate assieme e formeranno un unico, ricco e generoso impasto che verrà distribuito tra tutti i presenti: la pasta madre di Bologna!
Programma della giornata della Comunità del Cibo Pasta Madre
ore 10,00 – 13,00 Spaccio pasta madre, chiacchiere e consigli e improvvisazioni
ore 15,00 – 19,00 Continua lo Spaccio, le chiacchiere, i consigli e le improvvisazioni e Mostra delle “paste madri” bolognesi
ore 19,00 Il grande impasto: unione e distribuzione di tutte le paste madri in mostra
Ps: se non fossi stata impegnata ci sarei andata