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Primi: Pasta con sugo di pomodorini, cipolle e salsiccia

Da Lyla
Primi: Pasta con sugo di pomodorini, cipolle e salsiccia
Primi
Pasta con sugo di pomodorini, cipolle e salsiccia
Ingredienti per 3 persone
  • 250 g di pasta corta (io gigli toscani)
  • 200 g di pomodori ciliegino
  • 2 cipolle
  • 200 g di salsiccia (sbriciolata e privata del budello) 
  • Olio evo 
  • Prezzemolo
  • Sale
In una padella far rosolare le cipolle tagliate a fettine con olio evo. Dopo qualche minuto unire la salsiccia e i pomodorini tagliati a metà. Aggiustare di sale  far cuocere a fiamma media per una decina di minuti girando di tanto in tanto. Lessare la pasta, scolare al dente e far saltare nella padella con il condimento. Ultimare con una spolverata di prezzemolo. Se volete una versione più piccanti a unire al sugo un po' di peperoncino 😉

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