Per la mia rubrica prodotti in prova, oggi vi parlerò di tre graziosi libretti di ricette, scritti da Mimma Pallavicini, sono divisi per tema: Pomodori, Zucchine e Melanzane. Graficamente sono come dei quaderni di scuola, con le pagine a righe!
"dall’orto alla cucina" Vallardi editore
un manuale che ci spiega come coltivare le nostre verdure in giardino e sul terrazzo, di come raccoglierle, conservarle e infine cucinarle, dagli antipasti ai primi ai secondi, ai dolci ... insomma tantissime le ricette raccolte.
Qui scoprirete come far tesoro di tutte le virtù del pomodoro, per coltivarlo con successo anche in vasi sul balcone, e poi portarlo in tavola in molte, gustose versioni: dall’antipasto al dolce. Per ristabilire il contatto con la terra, infatti, può bastare anche solo un piccolo balcone: seguendo queste regole facili, dedicate anche ad aspiranti ortolani e cuochi alle prime armi, potrete realizzare sia le ricette della tradizione sia nuove preparazioni semplici e veloci.
come si coltivano i pomodori, trucchi e astuzie!
una delle mie ricette preferite
La pappa col pomodoro!!!!!!!
www.vallardi.itpomodori-libro.html www.vallardi.itzucchine-ebook.html www.vallardi.itmelanzane-ebook.html
Mimma Pallavicini è un'autorità indiscussa del giardinaggio. Giornalista specializzata, ha contribuito alla nascita delle riviste "Giardini" e "Giardinaggio", è collaboratrice storica di "Gardenia" e tiene un blog molto frequentato (mimmapallavicini.wordpress.com). Per Vallardi ha pubblicato Le stagioni del Maestro Giardiniere con Carlo Pagani.
mimmapallavicini.wordpress.com