Calorie a persona: 759
Ingredienti per 4 persone:
- 1 Cappone Piccolo
- Verdure Da Brodo
- Sale
- 1 Cucchiaio Farina
- 40 G Burro
- 100 G Prosciutto Cotto
- 200 G Pasta Tipo Pastina
Preparazione:
- Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua.
- Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato.
- Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti.
- Unire la pastina e portare a cottura.