
250 gr. di risotto ai funghi per la ricetta completa cliccate qui fette morbidissime Camoscio d'oro
pangrattato
olio per friggerepiselli cipolla
Con le mani leggermene unte formate delle piccole polpette e alcune grandi mettendo al centro dei pezzettini di fette morbidissime Camoscio d'oro, passatele nel pangrattato e cuocete in olio bollente fino a che non saranno dorati. Tagliate la cipolla e fatela dorare qualche minuto aggiungete i piselli e un 1/2 bicchiere d'acqua, coprite e cuocete fino a quando i piselli saranno teneri (circa 15 minuti)

