INGREDIENTI
700-800gr. di mele
vino bianco dolce q.b.
3 cucchiai di zucchero
1 bicchierino di rhum
50gr. di uvetta
PRODEDIMENTO
- Togliete il torsolo e la buccia alle mele, mettetele in una casseruola coprendole con vino bianco dolce e unendo lo zucchero.
- Lasciate cuocere sino a che le mele non siano del tutto spappolate.
- Unite a questa purea di mele un bicchierino e l’uvetta, prima ammollata e spremuta.
- Mescolate bene e usate la purea per farcire il vostro dolce.
CONSIGLIO
I dolci farciti con la purea di mele, sono i più digeribili, quindi i più adatti a bambini e persone anziane.