La Purea estiva di frutta è il delicato antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La Purea estiva di frutta è un ricercato antipasto tipico della cucina estiva che qui vi proponiamo in una variante appositamente pensata per il nostro insostituibile Kenwood Chef. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la Purea estiva di frutta.
Ingredienti per 2 persone:
- 1 mela piccola, tagliata a pezzetti
– 1 pesca matura, tagliata a pezzetti
– 40g di mirtilli
– 15g (2 cucchiai) di riso per pappe
Procedimento:
Versate tutti gli ingredienti in una pentola e lasciate sobbollire a fuoco lento per 5 minuti, fino a che la frutta sarà diventata tenera. Togliete la pentola dal fuoco e immergete nel composto il Frullatore a immersione per pentola Triblade, lavorando per ottenere una purea. Frullare a velocità standard o 2, a seconda del modello. Servite tiepido e consumate immediatamente, oppure congelate le singole porzioni.