Un cheese cake a pois,
me l' ha data tempo fa
uno strano maraja
vecchio amico di papà.
a pois
a pois
a pois
scusate....demenza senile :-)
Piccola parentesi musicale per presentarvi questa ricetta molto simpatica da realizzare e da presentare, soprattutto nei party per bambini ma anche per adulti
Anche questa l'ho trovata nel sito francese di Eryn
INGREDIENTI (per una teglia da circa 20x20)
Per la cheese cake alla pizzaiola
300gr di salsa di pomodoro (io ho usato la mia però era un pò chiara perchè era condita per fare un altra cosa )
3 uova
90gr di farina
80gr di olive nere
sale e pepe
per la cheese cake bianca all'origano
1 uovo
250gr di ricotta
20gr di farina
origano
sale e pepe
Preparare la cheese cake alla pizzaiola
Sbattere le uova, aggiungere la salsa, salare e pepare. Aggiungere la farina passata al setaccio e continuare a sbattere a bassa velocità. Tagliare le olive in piccoli pezzettini, asciugare con carta da cucina e aggiungere alla preparazione. Imburrare la pirofila e versare il composto
Preparare la cheese cake bianca
Mescolare la ricotta con sale, pepe e origano. Aggiungere l'uovo e la farina. Mescolare ancora a bassa velocità. Prelevare la cheese cake con una siringa
e incorporare alla cheese cake al pomodoro, continuare ad iniettare la cheese cake bianca in modo casuale per tutta la teglia. Finire versando un pò nella parte superficiale e facendo dei ghirigori
Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti
Una volta sfornato tagliare a cubetti e servire o tiepido o freddo
Non sono carini!!!!