A proposito il menù del 2014 lo trovate QUI. Ma oggi c'è da festeggiare perché la nostra Cuochina che compie 3 anni!! Quanto tempo è passato...tante cose sono cambiate, certe in meglio altre in peggio ma lei, la nostra Cuochina, rimane un punto fermo, una meravigliosa esperienza che si rinnova e ci emoziona ogni mese, come se ci accingessimo a rifare la ricetta per la prima volta! Non ci stancheremo mai di ringraziare tutti gli amici e amiche che quando hanno potuto e voluto, hanno preparato, preparano o prepareranno insieme a noi stupende ricette, senza nessun "guadagno" se non quello della condivisione e del piacere di fare e stare insieme, anche se solo virtualmente.
Ed eccoci a casa di Marika per preparare una facile e buona ricetta che le è stata passata da Fiorino, un suo vicino di casa, ricetta dal nome impronunciabile: Tucèn ed fa’sol e ov, che significa "sughetto con fagioli e uova", ma buona buona!
Avevo dei fagioli bianchi già cotti in freezer, è bastato scongelarli per preparare questa ricetta. In una padella ho fatto soffriggere, a fuoco lento, l'aglio a fette sottili nell'olio evo, ho unito i pomodori e l'acqua tiepida ed ho fatto cuocere per 30 minuti circa sempre a fuoco lento. Ho unito i fagioli, le foglie d'alloro, il sale ed altra acqua tiepida ed ho fatto sobbollire per 15 minuti circa.
************************** Il 6 marzo 2014 saremo da Stella del blog: Una stella tra i fornelli
Ricordo che il blog della Cuochina è
"Quanti modi di fare e rifare"
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