Quarto esperimento con lievito madre

Da Prez

sono al quarto esperimento, il secondo e il terzo non sono stati degni di post : dei fallimenti completi.

Adesso invece mi pare che ci siamo. Bella la lievitazione, bello il colore e anche il sapore.

Questo panetto è il frutto di ben 3 lievitazioni…

Con il lievito madre si deve avere pazienza e accudirlo come un bambino :-)


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