CIRIO - Passione ItalianaFu fondata a Torino nel 1856 dal piemontese Francesco Cirio, allora ventenne, che decise di introdurre la tecnica per quel tempo innovativa di conservazione in scatola detta appertizzazione iniziando con i piselli. Questa tecnica, fu inventata da Nicolas Appert, il padre della conservazione in scatola e consisteva essenzialmente nel eliminare l'aria dai contenitori dopo averli riempiti con il cibo da conservare, sottoponendo a bollitura prolungata il contenitore dopo averlo chiuso. Lo stimolo alla ricerca venne dato all'inizio dell'Ottocento da Napoleone Bonaparte che voleva cibi a lunga conservazione per i soldati. Appert vinse il premio messo in palio dall'imperatore e i risultati dei suoi metodi erano buoni, ma l'assenza di conoscenze specifiche sui batteri, lasciava spazio ad un certo empirismo nell'applicazione. Fu in questo contesto che Francesco Cirio mise a punto il suo metodo ("il metodo Cirio") con il quale ottenne riconoscimenti nella Grande Esposizione Universale di Parigi del 1867. Lo stabilimento impiantato a Torino avviò una apprezzata produzione che sfociò anche nella esportazione dei suoi prodotti nel mondo. Per queste ragioni, la Cirio vanta di essere la più antica industria conserviera italiana.
- 1 Barattolo da 400 gr. di "I Pomodorini" Cirio;
- 1 Barattolo da 400 gr. de "I Datterini" Cirio;
- 1 Barattolo da 400 gr. de "I Fior di Filetti" Cirio;
- 1 Barattolo da 400 gr. de "La Polpa Più - Cubettata" Cirio;
- 1 Barattolo da 400 gr. de "I Pelati" Cirio;
- 1 Barattolo da 400 gr. di "La Finissima - Polpa Extra Fine" Cirio;
- 1 Barattolo da 400 gr. di "Pomodoro S. Marzano dell'agro Sarnese-Nocerino D.O.P." Cirio;
- 1 Tubetto da 140 gr. di "Super Cirio" Concentrato di Pomodoro - Gusto Crudo;
- 1 Barattolo da 140 gr. di "Super Cirio" Concentrato di Pomodoro;
- 1 Vaso da 350 gr. di "Marzanino Classico" Cirio;
- 1 Vaso da 350 gr. di "Marzanino al Basilico" Cirio;
- 1 Bottiglia da 350 gr. di "Rubra" Cirio;
- 2 Bottiglie da 350 gr. di "La Rustica" - Corposa Cirio;
- 1 Bottiglia da 350 gr. di "La Verace" - Vellutata Cirio;
- 1 Meraviglioso libro "All'Origine del Made In Italy"
Insomma come si direbbe a Roma " 'n sacco de robba", davvero grazie per questo meraviglioso regalo di Natale anticipato. Per maggiori info sull'azienda: http://www.cirio.it/default.htm